あの高級魚も!? プーケットの美味しい食事

「今日新鮮な美味しい魚入ったよ！」

よく行く新鮮な魚をその場で調理してくれるマーケット内にあるレストランの

店頭に並べられている新鮮な魚を見ていたらおばちゃんが威勢よく声をかけてきた。

ここのお店はとても料理がおいしく、

また魚も新鮮で、魚を食べたいときに行くレストランです。

ホテル近くのナイトマーケット内にあり、雰囲気もとても楽しい場所。

そこでいつも頼む南国のカラフルな魚を見ていたら、

おばちゃんが話しかけてきました。

このカラフルな魚がおいしい！

よく聞いてみると、最近波が高くていい魚が今日上がったと。

魚について詳しくないのですが、同行していた友人がハタだよ、と教えてくれました。

おばちゃんに勧められるままに注文。

ここは魚を１匹選び、その魚で２品の料理をその場で調理してくれるというものです。

そして、ごはん、ヌードル、スープ、ポテト、サラダなどから２品ついてきます。

値段も魚に貼ってあるので値段交渉の面倒さもありません。

料理はレモンスープと酢豚のようなタイ料理。

味は絶品でした。

レモンスープの方は色々なハーブがそれぞれ主張することなく、

全体が魚の出汁と調和して上品なうまみが凝縮したスープでした。

魚もぷりぷりで、味もしっかりしていて本当に美味しい！

もう一つの方の酢豚の方もとても上手に料理してあり、

魚の味がうまく引き出されていました。

辛さも自分で選べるので心配不要！

そして店頭に並んでる魚を見るだけでは想像できないのですが、

料理になって出てくるととても大きいのもうれしいです。

男３人でもちょうどいいくらいの量があります。

プーケットは新鮮な魚がたくさん採れるので、ホテルからわずか徒歩５分ほどの

ナイトマーケットでタイを感じながら新鮮な魚を選び、

美味しい料理を味わってください！